Snack da non perdere
- Amido di kudzu: si prepara al momento, fresco e scorrevole;
- Mochi di riso glutinoso/Shefan: morbidi, dolci e profumati, sapore dello Xiangxi;
- Spaghetti di riso di Zhangjiajie: in brodo o asciutti, ognuno ha i suoi fan, prima scelta per colazione;
- Grigliate e gamberi di fiume saltati: protagonisti dei mercati notturni, ottima scelta per uno spuntino notturno.
Mercati notturni e quartieri
- Nel centro città le vie pedonali e i mercati notturni concentrano molti banchi di street food, vivaci e affollati;
- Anche nel centro di Wulingyuan la sera ci sono banchi di snack e una via gastronomica;
- Intorno alla stazione inferiore della funivia è comodo rifornirsi appena scesi dalla montagna.
Consigli per cercare cibo
- Chi ha stomaco sensibile eviti cibi crudi e freddi, attenzione all'igiene alimentare;
- Nei mercati notturni in alta stagione c'è molta gente, tenete d'occhio i vostri effetti personali;
- Assaggiate prima in piccole quantità, se vi piace compratene di più.
