الأطباق المحلية التي يجب تذوقها
- طبق سان شيا قوه التوجيا: طبق تشانغجيا جيه الشهير، حار ولذيذ مع الأرز؛
- اللحوم المقددة المطهوة بالبخار في غرب هونان: لحم مقدد ونقانق تُطهى بالبخار معاً؛
- دجاج مطهو مع فطر الصخر: دجاج بلدي وكنوز الجبل، مرق طازج وغني؛
- السمك واللحم المخلل: نكهة مخللة من غرب هونان؛
- شعيرية تشانغجيا جيه: طبق إفطار، مرق طازج ومكونات وفيرة.
الوجبات الخفيفة والأسواق الليلية
- وجبات خفيفة مميزة مثل مسحوق الجذر الكودزو وكرات الأرز الدبق ووجبة شِه؛
- المشويات والجمبري النهري المقلي نجم الأسواق الليلية.
تجنب المزالق عند الطلب
- المذاق المحلي حار، إن لم تتحمل الحار اشرح مسبقاً؛
- اطلب سان شيا قوه حسب عدد الأشخاص، الكمية وفيرة فلا تكثر؛
- الطعام داخل المنطقة السياحية أغلى، يُفضّل تناول الوجبات الرئيسية أسفل الجبل.
