Piatti locali da non perdere
- Sanxiaguo Tujia: piatto simbolo di Zhangjiajie, piccante e saporito, perfetto con il riso;
- Salumi dello Xiangxi al vapore: pancetta affumicata e salsicce cotte al vapore insieme;
- Pollo in brodo con funghi di roccia: pollo ruspante e prelibatezze di montagna, brodo fresco e dal gusto pieno;
- Pesce e carne in aceto: sapore fermentato dello Xiangxi;
- Spaghetti di riso di Zhangjiajie: una ciotola a colazione, brodo saporito e condimenti abbondanti.
Snack e mercati notturni
- Amido di kudzu, mochi di riso glutinoso, Shefan e altri snack tipici;
- Grigliate e gamberi di fiume saltati sono i protagonisti dei mercati notturni.
Come evitare fregature al ristorante
- Il gusto locale è piccante, se non lo sopportate ditelo in anticipo;
- Il Sanxiaguo si ordina in base al numero di persone, le porzioni sono abbondanti, non esagerate;
- All'interno dell'area panoramica i ristoranti sono più cari, meglio consumare i pasti principali a valle.
