張家界必吃美食清單：本地人推薦

必吃本地菜

• 土家三下鍋：張家界招牌，香辣下飯；
• 湘西臘味合蒸：臘肉香腸一籠蒸香；
• 巖耳燉雞：山珍土雞，湯鮮味醇；
• 酸魚酸肉：湘西醃香風味；
• 張家界米粉：早餐一碗，湯鮮碼足。

小吃與夜市

• 葛根粉、糯米餈、社飯等特色小吃；
• 燒烤、炒河蝦是夜市人氣擔當。

點餐避坑

• 本地口味偏辣，不能吃辣提前說明；
• 三下鍋按人數點，量足別點多；
• 景區內餐飲偏貴，正餐建議放山下。