الأطباق المحلية المميزة
- طبق سان شيا قوه التوجيا: الطبق الشهير في تشانغجيا جيه، يُقلى اللحم والخضار معاً في قدر واحد، حار ولذيذ مع الأرز؛
- اللحوم المقددة في غرب هونان: لحم مقدد ونقانق، تُطهى بالبخار أو تُقلى؛
- السمك/اللحم المخلل: نكهة حامضة مخللة، حامض وحار يفتح الشهية؛
- دجاج مطهو مع فطر الصخر، وفطر الحجر: كنوز الجبل في الطبق، مرق طازج وغني؛
- شعيرية تشانغجيا جيه: طبق إفطار، مرق طازج ومكونات وفيرة.
أين تأكل
- تتركز المطاعم في منطقة وولينغيوان وحي بوابة التذاكر، خيارات كثيرة وأسعار معقولة؛
- المطاعم المحلية أوفر من مطاعم داخل المنطقة السياحية، تناول الطعام بعد الخروج من الحديقة أكثر توفيراً؛
- للتذوق الأصيل، اختر المطاعم المنزلية التي يرتادها السكان المحليون.
نصائح الطلب
- المذاق المحلي حار، إن لم تتحمل الحار قل مسبقاً «حار قليلاً/بدون حار»؛
- اطلب سان شيا قوه حسب عدد الأشخاص، الكمية وفيرة فلا تكثر؛
- خيارات الطعام داخل المنطقة السياحية قليلة وأسعارها مرتفعة، يُفضّل تناول الوجبات الرئيسية أسفل الجبل.
