Pratos típicos locais
- Sanxiaguo Tujia: prato símbolo de Zhangjiajie, carnes e legumes salteados juntos na mesma panela, picante e saboroso com arroz;
- Carnes defumadas de Xiangxi: bacon e linguiça defumados, ótimos tanto no vapor quanto na frigideira;
- Peixe azedo / carne azeda: sabor ácido e aromático da fermentação, abre o apetite com acidez e picância;
- Frango cozido com orelha-de-rocha e orelha-de-pedra: iguarias da montanha no prato, caldo saboroso e encorpado;
- Macarrão de arroz de Zhangjiajie: uma tigela no café da manhã, caldo saboroso e acompanhamentos fartos.
Onde comer
- Na área urbana de Wulingyuan e ao redor das portarias de ingressos há grande concentração de restaurantes, com muitas opções e preços honestos;
- Restaurantes locais são mais em conta do que os de dentro do parque; comer após sair do parque compensa mais;
- Para comer de forma autêntica, escolha casas simples frequentadas pelos moradores locais.
Dicas para pedir
- O paladar local pende para o picante; se não come picante, avise antes: "pouco picante / sem pimenta";
- O sanxiaguo é pedido conforme o número de pessoas; a porção é farta, não peça demais;
- Dentro do parque há poucas opções de alimentação e os preços são altos; o almoço ou jantar é melhor na base da montanha.
