Lokale specialiteiten
- Tujia Sandianguo: het kenmerkende gerecht van Zhangjiajie, vlees en groenten samen in één pan droog gewokt, pittig en lekker bij de rijst;
- Xiangxi-gerookt vlees: gerookt varkensvlees en worst, zowel gestoomd als gewokt heerlijk;
- Zure vis/zuur vlees: gefermenteerde zure en aromatische smaak, zuur en pittig, eetlustopwekkend;
- Kip gestoofd met rotszwam, steenzwam: bergdelicatessen in de pot, heldere bouillon met volle smaak;
- Zhangjiajie-rijstnoedels: een kom bij het ontbijt, heldere bouillon met royale toppings.
Waar te eten
- In het stadscentrum van Wulingyuan en rond de ticketpoorten zijn restaurants geconcentreerd, veel keuze en redelijke prijzen;
- Lokale eetgelegenheden zijn voordeliger dan restaurants in het park; na het verlaten van het park eten is voordeliger;
- Wil je authentiek eten, kies dan een huiskamerrestaurant waar veel locals komen.
Tips bij het bestellen
- De lokale smaak is vrij pittig; kun je niet tegen pittig, zeg dan vooraf "mild/niet pittig";
- Bestel Sandianguo op basis van het aantal personen, de porties zijn ruim, bestel niet te veel;
- Het eetaanbod in het park is beperkt en duur; eet de hoofdmaaltijden bij voorkeur beneden in het dal.
