Où manger autour du Parc forestier : que manger à Wulingyuan

Spécialités locales

• Sandixiaoguo Tujia : plat emblématique de Zhangjiajie, viande et légumes sautés ensemble, parfumé et épicé, parfait avec du riz ;
• Charcuteries du Xiangxi : lard fumé et saucisses, à cuire à la vapeur ou à sauter ;
• Poisson/viande marinés à l'aigre : saveur acidulée et parfumée, aigre-douce et appétissante ;
• Poulet mijoté aux champignons de roche, champignons de pierre : produits de la montagne, bouillon savoureux ;
• Nouilles de riz de Zhangjiajie : un bol au petit-déjeuner, bouillon frais et garnitures généreuses.

Où manger

• Les restaurants sont concentrés dans le centre-ville de Wulingyuan et autour des portes du parc, choix varié et prix raisonnables ;
• Les restaurants locaux sont plus abordables que ceux à l'intérieur du site, il est plus économique de manger après être sorti ;
• Pour un repas authentique, choisissez une petite cantine familiale fréquentée par les locaux.

Conseils pour commander

• Le goût local est épicé ; si vous ne supportez pas le piment, précisez « peu épicé / sans piment » ;
• Le Sandixiaoguo se commande selon le nombre de personnes, les portions sont copieuses, n'en commandez pas trop ;
• À l'intérieur du site, l'offre de restauration est limitée et chère ; il est conseillé de prendre les repas principaux en bas de la montagne.