张家界必吃美食清单：本地人推荐

必吃本地菜

• 土家三下锅：张家界招牌，香辣下饭；
• 湘西腊味合蒸：腊肉香肠一笼蒸香；
• 岩耳炖鸡：山珍土鸡，汤鲜味醇；
• 酸鱼酸肉：湘西腌香风味；
• 张家界米粉：早餐一碗，汤鲜码足。

小吃与夜市

• 葛根粉、糯米糍、社饭等特色小吃；
• 烧烤、炒河虾是夜市人气担当。

点餐避坑

• 本地口味偏辣，不能吃辣提前说明；
• 三下锅按人数点，量足别点多；
• 景区内餐饮偏贵，正餐建议放山下。